Журнал Фритюрных Жиров
Швейно-клеевое скрепление? Швейное скрепление в процессе изготовления используются отпечатанные листы которые сгибаются, собираются тетрадками и сшиваются между собой нитками, что даёт блоку высокую прочность. Далее этот блок вставляется в переплетную крышку. (Используется одна переплетная крышка состоящая из картона плотностью 2,5 мм обтянутая бумвинилом).
Потом блок соединяется с крышкой с помощью форзаца - бумажного листа. На верхнюю и нижнюю часть корешка блока приклеивается каптал, для визуальной красоты и законченности изделия.
Журнал использования фритюрных жиров – документ, необходимый на пищевом производстве. Фритюрные жиры используются для обжаривания. Вид фритюрного жира 3. Чтобы контролировать это, ведётся журнал учёта использования фритюрных жиров. Необходимо соответствие фритюрных жиров санитарным нормам. Обязательно журнал должен быть пронумерован, страницы прошнурованы. Рекламирует чуждость бровастой лесы взлохмачивает деспотию нераздельной части передачки и кентер гордынь крови. Полное описание Журнал учета использования фритюрных жиров. Журнал учета использования фритюрных жиров, 40л. Полные тексты документов в последней.
(делает переплет более прочным) Швейное скрепление в процессе изготовления используются отпечатанные листы которые сгибаются, собираются тетрадками и сшиваются между собой нитками, что даёт блоку высокую прочность. Далее этот блок вставляется в переплетную крышку. (Используется одна переплетная крышка состоящая из картона плотностью 2,5 мм обтянутая бумвинилом).
Потом блок соединяется с крышкой с помощью форзаца - бумажного листа. На верхнюю и нижнюю часть корешка блока приклеивается каптал, для визуальной красоты и законченности изделия. Пронумеровать страницы? Нумерация страниц начинается с титульного листа до последней страницы журнала. Номера страниц расположены в нижних углах журнала. Отверстия для прошивки?
Блок журнала пробивается двумя отвертиями диаметром 6 мм, которые расположенны на расстоянии 80 мм друг от друга, со стороны корешка по среденине журнала. Прошнуровать страницы и скрепить печатью? Прошнуровка журнала осуществляется специальной лавсановой нитью, продетой через отверстия дырокола. Закрепляется картонной вставкой и наклейкой для печати.
Сделать тиснение на обложке:? Название журнала полностью переносится методом тиснения на обложку в основном используется золотая фольга (но также имеется в наличии серебрянная,синяя, красная ). Можно произвести тиснение: название организации, логотип, любые комбинациии букв, цифр и рисунков. Стоимость работ по тиснению составляет 80 руб.
Подробнее о мягком переплете Мягкий переплет — один из наиболее недорогих и быстропроизводимых переплетов. Обложка переплета изготавливается из плотной бумаги плотностью 160 г/м2, по Вашему желанию обложку можно заламинировать. После того, как обложка готова и блок отпечатан, происходит их скрепление на скрепку, а если в блоке больше 60 страниц, то скрепление осуществляется на термоклеевой машине. Мягкий переплет из-за простоты исполнения и доступной цены является наиболее популярным и одним из самых доступных видов переплета.
Цвет обложки: белая. Ламинировать обложку:? Ламинирование - это покрытие полиграфической продукции пленкой. Ламинация позволит надолго сохранить привлекательный внешний вид полиграфической продукции и надежно защитит ее от загрязнения и механических повреждений. Мы выполняем односторонную и двухстороннюю ламинацию до формата А1 на специальных устройствах - ламинаторах. Основное назначение горячего ламинирования - защита изображения от различных внешних воздействий, к каковым могут относиться пролитый кофе, всевозможные попытки помять, соскоблить, исцарапать изображение, влажная уборка помещений, дождь, снег.
Журнал Контроля Фритюрных Жиров
Но опытные пользователи знают и о другом ценном свойстве ламинации: оно может значительно улучшить качество изображения. При использовании глянцевых пленок изображение 'проявляется' краски становятся более контрастными и сочными. Благодаря эффекту 'проявления' недорогая бумага с ламинированием приобретает вид роскошной фотобумаги. Подробнее о твердом переплете Твердый переплет - отличается высокими эксплуатационными характеристиками и выглядит наиболее эстетически привлекательным. По Вашему желанию на обложке можно выполнить тиснение. Мы изготавливаем журналы в двух вариантах твердого переплета 7БЦ - швейное скрепление, и 7Б термоклеевое скрепление. Разница между этими видами скрепления заключается в том что при швейном скреплении блоки журнала дополнительно прошиваются нитками и наклеивается корешковый материал, что дает переплету дополнительную прочность.
Журнал Качества Фритюрных Жиров
Цвет обложки: бумвинил синий Бумвинил. Форма журнала учета использования фритюрных жиров соответствует приложению. При использовании традиционных технологий изготовления изделий во фритюре применяется только специализированное технологическое оборудование. При этом проводится производственный контроль качества фритюрных жиров.
Ежедневно до начала и по окончании жарки проверяют качество фритюра по органолептическим показателям (вкусу, запаху, цвету) и ведутся записи по использованию фритюрных жиров в журнале учета использования фритюрных жиров. При наличии резкого, неприятного запаха, горького, вызывающего неприятное ощущение, першения, привкуса и значительного потемнения дальнейшее использование фритюра не допускается. Фритюр, не пригодный для дальнейшего использования, подлежит сдаче на промышленную переработку.
Графы журнала учета использования фритюрных жиров: 1. Дата (час) начала использования фритюрного жира 2. Вид фритюрного жира 3. Органолептическая оценка качества жира на начало жарки 4. Тип жарочного оборудования 5. Вид продукции 6. Время окончания фритюрной жарки 7.
Органолептическая оценка качества жира по окончании жарки 8-9. Использование оставшегося жира - переходящий остаток, кг - утилизированный жир, кг 10. Должность, Ф.И.О. Контролера Специально для бухгтеров общественного питания помещаем эту статью: В нормах раскладок для общественного питания на жаренье во фритюре расходуется меньше жира, чем при жаренье обычным способом. Тем не менее для приготовления блюда во фритюре сразу нужно иметь достаточное количество жира для того, чтобы полностью погрузить в него весь продукт (или наполовину - тушки птицы и кроликов).
При надлежащем сбережении жир можно использовать многократно, однако нельзя заранее сказать, сколько циклов готовки выдержит фритюр. Не известно и то, сколько порций блюд будет приготовлено в одном фритюре. С учетом того что в жарочной ванне должен поддерживаться необходимый уровень фритюра, вне зависимости от количества приготовляемых изделий, существует вероятность, что при небольшом количестве заказов блюд фри расходы на использованный фритюр, признанные согласно калькуляциям этих блюд, будут меньше фактических расходов на фритюр. Иными словами, часть расходов на фритюр не будет включена в расходы в целях налогообложения прибыли.
Журнал Фритюрных Жиров
Считаем, что в такой ситуации предприятие вправе довключить в расходы затраты на фритюрный жир, не списанные согласно калькуляциям (определяется как количество фритюра, отпущенного в производство, минус количество фритюра, списанного согласно калькуляциям).
Графы для заполнения Журнал учета использования фритюрных жиров: 1. Дата (час) начала использования фритюрного жира 2. Вид фритюрного жира 3. Органолептическая оценка качества жира на начало жарки 4. Тип жарочного оборудования 5. Вид продукции 6. Время окончания фритюрной жарки 7.
Органолептическая оценка качества жира по окончании жарки 8-9. Использование оставшегося жира - переходящий остаток, кг - утилизированный жир, кг 10. Должность, Ф.И.О. Контролера Схема учета использования фритюрных жиров.